馄饨皮怎么做透明又薄馄饨皮如何做到透明又薄
时间：2026-01-30 00:40:07来源：想要做出透明又薄的馄饨皮，关键在于面团的调制和擀制技巧。以下是总结要点：
| 步骤 | 方法 | 关键点 |
| 1. 和面 | 中筋面粉+水+盐 | 水量适中，揉至光滑 |
| 2. 醒面 | 盖湿布静置10分钟 | 让面团更易延展 |
| 3. 擀皮 | 轻轻擀开，尽量均匀 | 避免厚薄不一 |
| 4. 切皮 | 均匀切割成小圆片 | 保持大小一致 |
| 5. 煮皮 | 快速煮熟后过冷水 | 保持弹性与透明度 |
通过以上方法，可有效提升馄饨皮的透明度和薄度，口感更佳。
展开更多
标签：
