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瘦肉蒸蛋的做法

时间:2026-01-28 06:30:08来源:

瘦肉蒸蛋是一道简单又营养的家常菜,口感滑嫩,适合早餐或家常餐。以下是制作步骤和所需材料。

材料 用量
瘦肉 100克
鸡蛋 2个
清水 200毫升
少许
生抽 少许
葱花 少许

做法总结:

1. 瘦肉切丝,用少许盐和生抽腌制10分钟。

2. 鸡蛋打散,加入清水搅拌均匀,过滤去泡沫。

3. 将瘦肉放入蛋液中,搅拌均匀。

4. 倒入碗中,盖上保鲜膜或盘子。

5. 水开后上锅蒸10-12分钟,出锅撒上葱花即可。

这道菜制作简单,营养丰富,适合全家享用。

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