瘦肉蒸蛋的做法
时间:2026-01-28 06:30:08来源:瘦肉蒸蛋是一道简单又营养的家常菜,口感滑嫩,适合早餐或家常餐。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 瘦肉 | 100克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 清水 | 200毫升 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
做法总结:
1. 瘦肉切丝,用少许盐和生抽腌制10分钟。
2. 鸡蛋打散,加入清水搅拌均匀,过滤去泡沫。
3. 将瘦肉放入蛋液中,搅拌均匀。
4. 倒入碗中,盖上保鲜膜或盘子。
5. 水开后上锅蒸10-12分钟,出锅撒上葱花即可。
这道菜制作简单,营养丰富,适合全家享用。
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