怎么炸炸虾天妇罗炸出花
时间：2026-01-09 10:50:13来源：总结：
炸虾天妇罗要外酥里嫩，关键在面糊调配、油温控制和炸制技巧。以下是关键步骤与注意事项：
| 步骤 | 内容 |
| 面糊调配 | 面粉与水按2:1比例混合，加入少许盐，搅拌至无颗粒 |
| 虾处理 | 去壳去肠线，用厨房纸吸干水分 |
| 油温控制 | 油温约170℃，筷子插入冒小泡即可 |
| 炸制技巧 | 虾入锅后轻压，避免粘连，炸至金黄捞出 |
| 复炸 | 第一次炸后稍等，再复炸10秒更酥脆 |
掌握这些细节，就能轻松炸出外脆内嫩的美味天妇罗。
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