毛血旺是什么血
时间：2025-12-28 13:50:07来源：“毛血旺”是一道源自四川的传统川菜，以其麻辣鲜香、食材丰富而著称。很多人对“毛血旺”中的“毛血”感到疑惑，以为是动物的血液，其实并非如此。
总结：
毛血旺中的“毛血”并非真正的动物血液，而是指“毛肚”（牛胃的一部分）和“血旺”（猪血制品）。这道菜以多种食材搭配麻辣汤底烹制而成，口感丰富，极具地方特色。
| 项目 | 内容 |
| 毛血旺 | 四川传统川菜 |
| 毛血 | 实际为“毛肚”和“血旺”，非动物血液 |
| 主要食材 | 毛肚、血旺、黄喉、肥肠、豆芽等 |
| 特点 | 麻辣鲜香，食材多样 |
总之，“毛血旺”虽名字中有“血”，但其核心食材与血液无关，是地道的川味美食。
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