鼓虾怎么做鼓虾如何做
时间：2025-12-15 09:00:04来源：鼓虾是一种常见的海鲜，因其肉质鲜美、口感弹牙而广受欢迎。以下是制作鼓虾的简要步骤与注意事项。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜鼓虾，去头去壳，洗净备用 |
| 2 | 腌制：用料酒、姜片、盐腌制10分钟去腥 |
| 3 | 热锅冷油，放入蒜末、姜片爆香 |
| 4 | 加入鼓虾翻炒至变色 |
| 5 | 根据口味加入酱油、糖、胡椒粉调味 |
| 6 | 快速翻炒均匀后出锅 |
注意：鼓虾不宜久炒，以免肉质变老。可根据个人喜好搭配蔬菜或辣椒增加风味。
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