流心月饼制作方法
时间:2025-11-28 04:20:13来源:流心月饼因其浓郁的流心口感深受喜爱。以下是制作流心月饼的简要步骤与材料清单。
| 项目 | 内容 |
| 饼皮材料 | 中筋面粉、猪油、糖粉、水 |
| 流心馅料 | 淡奶油、黄油、可可粉、糖粉 |
| 制作步骤 | 1. 和面,静置;2. 制作流心馅;3. 包入馅料;4. 烘烤 |
制作时需注意饼皮与馅料的比例,确保流心效果。烘烤温度和时间根据烤箱调整,一般为180℃烤15-20分钟。掌握好火候是关键。
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