滇红工夫茶的正确泡法　潮汕工夫茶

滇红工夫茶的正确泡法？

温具：

将茶具用沸水烫洗一遍，以去除杂质和异味，并使茶具达到适当的温度。

投茶：

将适量的滇红工夫茶叶放入茶壶中，一般每杯茶叶约3-5克。

冲泡：

先向茶壶中注入少量沸水，约占茶壶容量的1/3，轻轻晃动茶壶，使茶叶充分浸润。

稍等片刻，再注入沸水至茶壶的8分满。

闷泡：

盖上茶壶盖，闷泡3-5分钟，让茶叶充分释放香气和滋味。

出汤：

将茶汤从茶壶中倒入公道杯中，再从公道杯中分装到品茗杯中。

品尝：

端起品茗杯，轻啜一口茶汤，细细品味其香气、滋味和回甘。

潮汕工夫茶？

传统的潮汕工夫茶叶多为乌龙茶，主要有铁观音、大红袍、凤凰单丛（枞）等。

这几年受外来茶叶的影响，也有不少人开始喝普洱和红茶，但相对来说，还是属于小茶种。

大红袍：

主产于福建武夷岩，乌龙茶类，此外还有铁罗汉、白鸡冠、水金龟并称“四大名枞”；铁观音：

主产于福建安溪县，乌龙茶类，半发酵；凤凰单丛：

主产于广东潮州市凤凰山，乌龙茶类，为潮汕本地产名茶

普洱工夫茶泡茶流程？

、备具，简单点说就是提前准备好茶具及普洱茶;

2、温壶涤具，茶器中倒入煮沸的冷水，这一步的关键是有温壶温杯的功效与此同时能够洗涤茶具;

3、放茶，取适量的普洱茶放入壶中，根据人数决定用量，一般5g-8g最为适宜；

4、润茶，开水倒入壶中，并迅速倒去以唤起茶叶，俗称洗茶；

5、泡茶，依据具体情况把握冲泡时间，一般前几泡5s-10s就可以了；

6、分茶，壶中的茶叶过滤于公杯中，与此同时维持茶汤

功夫茶种植时间？

茶叶一年四季中，春、秋二季都适宜茶苗移栽。

早春在（2月下旬～3月上旬）、深秋在（10月中旬～11月份）为移栽的最佳时期。

但秋末冬初移栽要比春季移栽好，因为秋末冬初茶树地上部分的生长已逐渐进入休眠期，而地下部根系因地温高于气温而处于生长活跃期，这段时间移栽的茶苗有利根系生长发育。

有利因起苗致伤根系的恢复和再生，有利茶苗成活。

茶树应该选择较酸性的土壤，具体区位条件如下:1、多种植在丘陵，排水性好。

2、喜温喜湿。

3、多种植在酸性土壤气候如春，阳光充沛，雨量充足，土壤及空气湿度较高，以红壤、黄壤、沙壤、棕色森林为宜，海拔在1500m云雾缭绕处。