爬叉是啥菜
时间：2026-06-10 11:42:49来源：“爬叉”是一种常见的野生植物，也叫“地锦草”，主要生长在南方地区。它属于蓼科植物，通常在春夏季节生长，叶子呈心形或卵形，茎部带有一定的绒毛。
总结：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | 爬叉、地锦草 |
| 科属 | 蓼科 |
| 特征 | 叶子心形或卵形，茎带绒毛 |
| 生长季节 | 春夏 |
| 分布地区 | 南方地区 |
| 食用方式 | 凉拌、炒食 |
“爬叉”虽然不是主流蔬菜，但在一些地方仍被当作野菜食用，具有一定的营养价值和独特风味。
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