红烧羊排的家常做法
时间：2026-06-03 15:00:44来源：红烧羊排是一道经典家常菜，肉质鲜嫩、味道浓郁。下面总结了制作红烧羊排的关键步骤和所需材料。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊排500克 |
| 配料 | 生姜3片、大葱1根、蒜3瓣 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、冰糖少许 |
| 步骤 | 1. 羊排焯水去腥；2. 炒香姜蒜；3. 加入羊排翻炒；4. 加调料和适量水炖煮；5. 收汁即可 |
制作时注意火候控制，避免羊肉过柴。可根据个人口味调整调料比例，使口感更丰富。
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