牛奶馒头做法
时间：2026-06-03 06:00:44来源：牛奶馒头口感松软，营养丰富，适合早餐食用。以下是制作方法的总结。
| 步骤 | 内容 |
| 材料 | 中筋面粉500g、牛奶250ml、酵母5g、糖30g、盐3g |
| 和面 | 将牛奶加热至温热，加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活。将面粉、糖、盐混合后，逐步加入牛奶液，揉成光滑面团。 |
| 发酵 | 盖上湿布，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。 |
| 成型 | 面团排气后分成小剂子，搓圆后放入蒸笼。 |
| 蒸制 | 水开后上锅，中火蒸15-20分钟，关火焖5分钟再揭盖。 |
牛奶馒头制作简单，适合家庭操作。可根据口味调整甜度或添加其他配料，如鸡蛋、芝麻等，增加风味。
展开更多
标签：
