奶糖怎么做
时间：2026-05-22 03:48:35来源：奶糖是一种传统的糖果，口感香甜、软糯。制作奶糖的关键在于控制火候和搅拌时间。以下是制作奶糖的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 牛奶 | 500ml |
| 白砂糖 | 200g |
| 黄油 | 50g |
| 香草精 | 少许 |
步骤总结：
1. 将牛奶和白砂糖放入锅中，小火加热至糖完全溶解。
2. 加入黄油，继续搅拌至融合。
3. 转为中火，不断搅拌至糖浆变稠，呈琥珀色。
4. 撤火后加入香草精，倒入模具冷却成型即可。
注意：搅拌过程中避免糊底，糖浆温度过高易焦化。制作完成后需尽快密封保存。
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