家炖芸豆的做法
时间：2026-05-21 20:42:35来源：家炖芸豆是一道简单又营养丰富的家常菜，适合搭配米饭食用。做法步骤清晰，食材易得，非常适合日常烹饪。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：芸豆、五花肉、姜片、蒜、干辣椒、盐、生抽、老抽、料酒 |
| 2 | 芸豆洗净，提前浸泡2小时，五花肉切块焯水去腥 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜蒜和干辣椒爆香，加入五花肉翻炒 |
| 4 | 加入芸豆翻炒，倒入适量料酒、生抽、老抽调味 |
| 5 | 加水没过食材，大火烧开后转小火慢炖1小时左右 |
| 6 | 最后加盐调味，收汁即可出锅 |
这道菜口感软糯，香气浓郁，是秋冬季节的暖心佳品。
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