制作豆腐炖白菜的方法
时间：2026-05-20 11:00:34来源：豆腐炖白菜是一道简单又营养的家常菜，适合日常食用。以下是制作步骤的总结与所需材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 豆腐 | 300克 |
| 白菜 | 400克 |
| 蒜末 | 1汤匙 |
| 生姜末 | 1茶匙 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 清水 | 500毫升 |
做法简述：
1. 豆腐切块，白菜洗净切段。
2. 热锅凉油，放入蒜末和姜末炒香。
3. 加入白菜翻炒，再放入豆腐。
4. 倒入清水，加酱油和盐调味。
5. 小火炖煮10分钟即可出锅。
此方法操作简单，保留食材原味，适合忙碌时快速制作。
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