木耳凉菜的做法凉拌
时间：2026-05-10 19:54:39来源：木耳凉菜是一道清爽可口的凉拌菜，适合夏季食用。做法简单，食材常见，营养丰富。以下是具体步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 干木耳 | 50克 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香油 | 半勺 |
| 辣椒油 | 少许（可选） |
| 盐 | 少许 |
做法总结：
1. 将干木耳用温水泡发，洗净后焯水1分钟，捞出过冷水。
2. 挤干水分，放入碗中。
3. 加入蒜末、酱油、醋、香油、辣椒油和盐，拌匀即可。
此菜口感脆爽，调味可根据个人口味调整。
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