木耳三鲜汤的做法
时间：2026-05-09 14:30:39来源：木耳三鲜汤是一道清淡美味、营养丰富的家常汤品，主要由木耳、鸡蛋和猪肉组成。以下是具体做法总结：
| 食材 | 用量 | 备注 |
| 干木耳 | 50克 | 提前泡发 |
| 鸡蛋 | 2个 | 打散备用 |
| 猪肉（瘦） | 100克 | 切片或切丝 |
| 葱花 | 少许 | 增香 |
| 盐 | 适量 | 根据口味调整 |
| 料酒 | 1勺 | 去腥提鲜 |
做法步骤：
1. 木耳泡发后洗净，撕成小朵；猪肉切片，用料酒腌制10分钟。
2. 锅中加水烧开，放入木耳和猪肉煮3分钟。
3. 倒入打散的鸡蛋液，轻轻搅拌，待蛋液凝固后加盐调味。
4. 撒上葱花，即可出锅。
此汤简单易做，适合日常食用，有助于清热解毒、增强体质。
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