怎样做红烧黑鱼
时间：2026-02-02 14:50:08来源：红烧黑鱼是一道口感鲜嫩、味道浓郁的家常菜。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 黑鱼1条（约500克） |
| 配料 | 姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、白糖、盐、水 |
| 步骤 | 1. 黑鱼处理干净，切块；2. 热油煎至金黄；3. 加入调料和适量水炖煮；4. 收汁后装盘。 |
烹饪时注意火候控制，避免鱼肉过老。可根据个人口味调整辣度和咸淡。
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