焖羊肉的制作方法
时间：2026-02-02 03:00:08来源：焖羊肉是一道经典的家常菜，肉质鲜嫩、香气浓郁。以下是制作步骤和所需材料的简要总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 羊肉500克 |
| 配料 | 洋葱1个、胡萝卜1根、蒜3瓣 |
| 调料 | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、盐适量、八角1颗、香叶2片 |
| 做法 | 1. 羊肉切块焯水； 2. 热油炒香调料； 3. 加入羊肉翻炒； 4. 加水炖煮1小时； 5. 收汁即可。 |
焖羊肉的关键在于火候和调味，可根据个人口味调整调料比例。适合搭配米饭或面食食用。
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