怎样在家做凉粉
时间：2026-01-31 01:40:08来源：凉粉是一道清爽可口的夏季小吃，制作简单，适合家庭操作。以下是详细步骤和所需材料。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：绿豆淀粉200克、清水1000毫升、盐适量、香油、辣椒油、蒜末、醋等调味料。 |
| 2 | 将绿豆淀粉与少量清水混合，搅拌均匀后加入剩余清水，搅拌成无颗粒的糊状。 |
| 3 | 将混合好的淀粉水倒入锅中，小火加热，不断搅拌至浓稠，呈半透明状。 |
| 4 | 倒入模具或碗中，冷却后放入冰箱冷藏1小时以上。 |
| 5 | 取出切条，加入调料拌匀即可食用。 |
凉粉口感爽滑，可根据个人口味调整调料比例。制作过程简单，无需复杂工具，是家庭夏日的好选择。
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