美味纯牛奶蛋糕制作步骤详解
时间：2026-01-30 07:10:07来源：制作一款口感绵密、香甜可口的纯牛奶蛋糕并不复杂，只需掌握关键步骤和材料比例。以下是详细步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、泡打粉 |
| 2 | 鸡蛋分离蛋清与蛋黄，蛋黄中加入牛奶、玉米油搅拌均匀 |
| 3 | 筛入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒 |
| 4 | 蛋清加盐，分三次加糖打发至硬性发泡 |
| 5 | 取1/3蛋白霜与面糊翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中轻柔混合 |
| 6 | 倒入模具，震出气泡，放入预热好的烤箱烘烤 |
蛋糕出炉后冷却脱模，即可享用。简单易学，适合家庭制作。
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