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馄饨汤底的做法

时间:2026-01-30 01:30:07来源:

制作一碗鲜美浓郁的馄饨汤底,是提升馄饨口感的关键。以下是几种常见汤底的做法总结:

汤底类型 主要材料 做法简述
鸡骨汤底 鸡架、姜、葱 鸡架焯水后与姜、葱炖煮2小时,过滤取汤
猪骨汤底 猪骨、姜、料酒 猪骨焯水后加姜、料酒炖煮1.5小时,去浮沫
海鲜汤底 虾壳、鱼骨、姜 虾壳和鱼骨炒香后加水煮沸,小火慢炖
素汤底 胡萝卜、香菇、玉米 所有食材切块煮30分钟,调味即可

可根据个人口味调整调料,如加入盐、胡椒粉或少许酱油提味。汤底做好后,搭配鲜肉馄饨,味道更佳。

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