寿司醋和米饭的比例
时间：2026-01-26 00:40:07来源：制作寿司时，寿司醋与米饭的比例是关键。合适的比例能让米饭口感适中，既不过于酸涩，也不失风味。
一般推荐比例为：每1杯生米使用约2汤匙寿司醋。这个比例可以根据个人口味微调。例如，喜欢更酸一点的可以增加1-2汤匙醋，而偏爱清淡口味的则可减少。
以下是一个常见比例参考表：
| 米饭量（杯） | 寿司醋（汤匙） |
| 1 | 2 |
| 2 | 4 |
| 3 | 6 |
| 4 | 8 |
注意：不同品牌寿司醋的浓度不同，建议初次尝试时按比例调配，并根据实际口感调整。掌握好这个比例，能让你的寿司更加美味可口。
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