怎样炖鹅汤好吃又营养
时间：2026-01-21 04:20:06来源：炖鹅汤不仅美味，还富含蛋白质和多种营养成分。要让鹅汤既好吃又营养，关键在于选材和烹饪方法。
总结：
1. 选用新鲜、肥瘦适中的鹅肉，去腥处理是关键。
2. 搭配适量的姜片、葱段等调料，提升风味。
3. 炖煮时间建议在1.5-2小时，使营养充分释放。
4. 可加入胡萝卜、玉米等蔬菜，增加口感与营养。
炖鹅汤关键步骤表：
| 步骤 | 内容 |
| 选材 | 新鲜鹅肉，去毛去内脏 |
| 处理 | 鸭血、冷水焯水去腥 |
| 调料 | 姜片、葱段、料酒 |
| 炖煮 | 水开后小火慢炖1.5-2小时 |
| 搭配 | 可加胡萝卜、玉米等蔬菜 |
合理搭配食材，掌握火候，才能炖出一锅营养丰富、味道鲜美的鹅汤。
展开更多
标签：
