毛头丸子如何做好吃
时间：2026-01-16 13:50:06来源：毛头丸子是一道简单又美味的家常菜，关键在于选材和调味。以下是制作毛头丸子的要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1. 准备材料 | 猪肉末、鸡蛋、葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉 |
| 2. 调馅 | 将肉末与葱姜末混合，加入适量盐、料酒、生抽和一个鸡蛋，搅拌均匀 |
| 3. 搓丸子 | 用手将肉馅搓成大小均匀的小丸子 |
| 4. 煮制 | 锅中加水烧开后放入丸子，小火煮至浮起即可 |
| 5. 调味 | 可根据口味加入酱油、醋、香油等调味 |
制作时注意肉馅要搅拌上劲，丸子不易散。可根据个人喜好加入胡萝卜、香菇等配菜，增加口感和营养。
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