怎么做红豆包
时间:2026-01-13 00:40:09来源:红豆包是一款经典中式点心,外皮松软,内馅香甜。以下是制作红豆包的步骤总结:
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备红豆馅:将红豆煮熟后加糖搅拌成泥,炒制至浓稠 |
| 2 | 和面:面粉、酵母、温水混合,揉成光滑面团,发酵至两倍大 |
| 3 | 分剂:将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆皮 |
| 4 | 包馅:在皮中放入适量红豆馅,捏紧收口 |
| 5 | 二次发酵:将包好的包子静置10分钟 |
| 6 | 蒸制:冷水入锅,大火蒸15-20分钟,关火焖5分钟 |
红豆包口感丰富,适合早餐或下午茶。制作过程简单,家庭操作方便。
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