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怎么做好吃的麻薯包

时间:2026-01-12 14:00:10来源:

想要做出外软内糯、口感丰富的麻薯包,关键在于材料比例和制作技巧。以下是总结与表格形式的步骤指南:

步骤 内容
1 准备材料:糯米粉、粘米粉、糖、牛奶、黄油、酵母
2 混合干性材料,加入温牛奶和酵母搅拌成面团
3 面团发酵至两倍大后,加入黄油揉至光滑
4 分剂子,包入喜欢的馅料(如豆沙、奶油)
5 二次发酵后,表面刷蛋液,烤箱中层180℃烤15-20分钟

注意:面团要揉至不粘手,烤制时间根据烤箱调整。掌握好发酵时间和温度,是成功的关键。

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