黄磊的赛螃蟹的做法步骤
时间：2026-01-05 01:50:08来源：黄磊的“赛螃蟹”是一道结合传统与创意的家常菜，口感鲜美，做法简单。以下是其主要步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备食材：螃蟹、姜、葱、料酒、盐等。 |
| 2 | 螃蟹清洗干净，去腮和内脏，切块备用。 |
| 3 | 热锅凉油，放入姜片爆香，加入螃蟹翻炒。 |
| 4 | 加入适量料酒去腥，再加水或高汤煮沸。 |
| 5 | 放入葱段，小火慢炖10分钟，调味后即可出锅。 |
这道菜保留了螃蟹的鲜甜，同时通过简单的调味提升了整体风味，适合家庭制作。
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