黄苦荞是什么关于什么是黄苦荞介绍
时间：2026-01-04 15:00:08来源：黄苦荞是一种常见的谷物类植物，属于蓼科荞麦属，与普通苦荞相比，其籽粒呈黄色，营养价值高，常用于食品加工和药用。它富含膳食纤维、黄酮类物质及多种微量元素，具有调节血糖、降血脂等健康功效。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Fagopyrum esculentum |
| 别名 | 黄壳荞麦 |
| 特点 | 籽粒黄色，口感较粗，耐寒性强 |
| 营养成分 | 富含膳食纤维、黄酮、蛋白质等 |
| 功效 | 调节血糖、降血脂、抗氧化 |
| 食用方式 | 煮粥、磨粉做面、制作糕点 |
黄苦荞多生长在高原或温带地区，适合种植于贫瘠土壤中，是健康饮食的重要组成部分。
展开更多
标签：
