黄鲫鱼的营养价值
时间:2026-01-02 04:20:07来源:黄鲫鱼是一种常见的淡水鱼,肉质细嫩,味道鲜美,深受人们喜爱。它不仅口感好,还富含多种营养成分,对人体健康有诸多益处。
黄鲫鱼的主要营养价值包括:富含优质蛋白质、低脂肪、含有丰富的维生素和矿物质,如钙、磷、铁等。此外,它还含有一定量的不饱和脂肪酸,有助于心血管健康。
| 营养成分 | 含量(每100克) |
| 蛋白质 | 约15克 |
| 脂肪 | 约3克 |
| 钙 | 约120毫克 |
| 磷 | 约180毫克 |
| 铁 | 约1.5毫克 |
| 维生素B12 | 约0.8微克 |
综上所述,黄鲫鱼是一种营养丰富、易于消化的鱼类,适合日常食用,尤其适合儿童、孕妇及老年人食用。
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