黄花鱼煮法炖大黄花鱼的家常做法
时间：2026-01-01 14:20:07来源：黄花鱼是一种营养丰富、味道鲜美的鱼类，适合多种烹饪方式。以下是家常做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 黄花鱼2条、姜片、葱段、料酒、盐、食用油 |
| 处理鱼 | 鱼去鳞、去内脏，清洗干净，两面划刀 |
| 烫锅 | 锅中放油，加入姜片爆香，放入鱼煎至两面金黄 |
| 加水炖煮 | 倒入适量清水，加料酒、盐，大火烧开后转小火慢炖 |
| 收汁 | 炖至汤汁浓稠，撒上葱段即可出锅 |
此做法简单易学，保留了黄花鱼的鲜美，适合家庭日常食用。
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