没有黄油怎么做蛋挞皮
时间：2026-01-01 06:50:07来源：在制作蛋挞时，如果没有黄油，也可以用其他材料替代，保持蛋挞皮的酥脆口感。以下是几种常见替代方案：
| 替代材料 | 用量 | 使用方法 |
| 植物奶油 | 100g | 与面粉混合，搅拌至起筋 |
| 花生酱 | 50g | 加入面粉中揉成团 |
| 猪油 | 100g | 冷冻后切块加入面团 |
| 蛋黄 | 2个 | 与面粉混合，增加油脂感 |
以上方法可根据个人口味和食材情况选择。注意，替代材料可能影响最终口感，建议根据实际情况调整比例。
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