黄花菜炒鸡蛋的做法
时间：2026-01-01 05:40:07来源：黄花菜炒鸡蛋是一道简单又营养的家常菜，口感鲜嫩，适合日常食用。以下是具体做法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 黄花菜、鸡蛋、葱、盐、食用油 |
| 处理黄花菜 | 提前泡发，洗净后焯水1分钟去涩味 |
| 打蛋液 | 鸡蛋打散，加少许盐搅拌均匀 |
| 炒制 | 热锅凉油，先炒鸡蛋至凝固，再加入黄花菜翻炒 |
| 调味 | 加盐、少许生抽提鲜，最后撒葱花增香 |
这道菜做法简单，食材常见，适合忙碌时快速制作。根据个人口味可适量调整调料。
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