麻辣鱼家常简单做法
时间：2025-12-29 13:00:07来源：麻辣鱼是一道经典的川菜，香辣过瘾，做法简单，适合家庭制作。以下是家常做法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备材料 | 鲜鱼1条、干辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、淀粉、葱花 |
| 处理鱼 | 鱼洗净切块，用料酒和盐腌制10分钟去腥 |
| 炒香调料 | 热油爆香姜蒜、干辣椒、花椒，加入豆瓣酱炒出红油 |
| 烫煮鱼 | 加入适量水，放入鱼块，加盐、糖调味，煮5分钟 |
| 勾芡 | 淀粉水勾芡，撒葱花即可 |
此做法简单快捷，味道地道，适合忙碌的日常烹饪。
展开更多
标签：
