麻辣卤鸡爪的制作方法和步骤
时间：2025-12-29 03:10:07来源：麻辣卤鸡爪是一道香辣过瘾、口感丰富的家常美食。以下是详细的制作步骤与材料清单，方便快速掌握。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 鸡爪500g |
| 辅料 | 花椒、干辣椒、姜片、蒜瓣 |
| 调料 | 生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 |
| 火候 | 先大火煮沸，再小火慢炖 |
| 时间 | 约1小时 |
| 特点 | 麻辣鲜香、肉质软烂 |
制作时先将鸡爪洗净焯水去腥，再加入调料和香料慢炖至入味。最后收汁即可食用。此方法简单易学，适合家庭操作。
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