梅花肉是猪身上的哪个部位
时间：2025-12-23 04:30:05来源：梅花肉是猪身上位于肩颈部位的一块肌肉，因其表面有类似梅花状的脂肪纹路而得名。它属于猪的前腿部分，肉质细嫩，肥瘦相间，口感较好，常用于红烧、炖煮或炒菜。
| 部位名称 | 位置 | 特点 | 常见做法 |
| 梅花肉 | 猪肩颈部位 | 肥瘦相间，纹理明显 | 红烧、炖煮、炒制 |
总体来说，梅花肉是猪肉中较为美味且多用途的部位之一，适合多种烹饪方式。
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