梅菜肉饼需要蒸多久
时间：2025-12-22 15:30:05来源：制作梅菜肉饼时，蒸制时间是关键。根据肉饼的大小和厚度，蒸的时间会有所不同。以下是常见情况的总结：
| 肉饼大小 | 建议蒸制时间 |
| 小型（约100克） | 15-20分钟 |
| 中型（约200克） | 25-30分钟 |
| 大型（约300克） | 35-40分钟 |
建议在蒸前将肉饼放入已烧开的水中，避免冷水下锅导致肉质变硬。蒸好后可用筷子插入肉饼中心，若无血水流出即为熟透。
总体来说，掌握好时间能保证口感鲜嫩，避免过老或未熟。根据实际调整，效果更佳。
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