古早味蛋糕怎么做
时间：2025-12-12 00:00:03来源：古早味蛋糕是台湾经典甜点，口感湿润、香甜不腻。制作关键在于材料比例和烘烤时间。以下是制作步骤总结：
| 步骤 | 内容 |
| 材料准备 | 低筋面粉150g、细砂糖100g、鸡蛋4个、牛奶80ml、玉米油60ml、泡打粉3g |
| 混合面糊 | 鸡蛋加糖打发至浓稠，分次加入牛奶和油拌匀，筛入面粉和泡打粉轻轻翻拌 |
| 烘烤 | 倒入模具，170℃烤40-50分钟，表面金黄即可 |
注意：面糊不要过度搅拌，避免影响蓬松度。出炉后放凉再脱模，口感更佳。
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