满汉全席的108道菜分别是什么
时间：2025-12-06 04:50:19来源：满汉全席是中国传统宴席中的顶级代表，融合了满族与汉族的烹饪技艺，讲究色、香、味、形。虽然历史上并无确切记载108道菜的具体名单，但后人根据传统菜肴整理出一份较为常见的组合。
以下是部分常见菜品的总结：
| 类别 | 菜品举例 |
| 热荤 | 酸辣汤、清蒸鲈鱼、红烧蹄筋 |
| 冷盘 | 五香牛肉、酱鸡腿、凉拌黄瓜 |
| 汤类 | 西湖牛肉羹、佛跳墙、老火汤 |
| 主食 | 炒饭、包子、饺子 |
| 甜点 | 杨枝甘露、八宝饭、糖醋藕粉 |
注：108道菜为传统说法，实际内容因地区和时代有所不同。
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