宫保的含义
时间：2025-11-22 15:00:09来源：“宫保”一词源于古代官职名称，后逐渐演变为一种菜肴的名称。在清代，“宫保”是太子太保、太子少保等官职的统称，常用于尊称朝廷重臣。而“宫保鸡丁”这道菜，则因清朝官员丁宝桢（曾任四川总督，封号“太子少保”）发明或改良而得名。
| 项目 | 内容 |
| 含义 | 古代官职名称，后成为菜肴名 |
| 来源 | 清代官员丁宝桢 |
| 食材 | 鸡丁、花生、辣椒等 |
| 特点 | 酸甜辣味，口感丰富 |
“宫保”不仅是历史的见证，也承载了中华饮食文化的精髓。
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