绿豆汤可以用高压锅煮吗
时间：2025-11-19 12:30:06来源：总结：
绿豆汤可以使用高压锅煮，但需注意操作方法。高压锅能缩短烹饪时间，保留营养，但火候控制不当可能导致绿豆变糊或口感不佳。
| 项目 | 内容 |
| 是否可用 | 可以 |
| 优点 | 省时、锁住营养、出沙快 |
| 缺点 | 需掌握火候，易糊底 |
| 建议 | 提前浸泡绿豆，水位适中，控制时间 |
使用高压锅煮绿豆汤时，建议提前将绿豆浸泡1小时以上，加入适量水，压阀煮10-15分钟即可。冷却后开盖搅拌，口感更佳。
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