凉粉是怎么做的
时间：2025-11-14 19:00:06来源：凉粉是一道清爽可口的传统小吃，制作过程简单，适合夏季食用。以下是制作凉粉的基本步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 红薯粉/绿豆粉 | 200克 |
| 水 | 1000毫升 |
| 酱油 | 1汤匙 |
| 醋 | 1汤匙 |
| 花生碎 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 蒜末 | 适量 |
制作步骤：
1. 将红薯粉或绿豆粉放入锅中，加入水煮至软化；
2. 捞出后过冷水，保持口感爽滑；
3. 加入调料拌匀即可食用。
凉粉可根据个人口味调整配料，如加入黄瓜丝、香菜等，增加风味。
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