自制花生辣椒酱的做法
时间：2026-06-11 22:42:50来源：花生辣椒酱香辣开胃，适合搭配米饭、面条或作为蘸料。以下是制作方法的总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：花生500g、干辣椒100g、大蒜3瓣、生姜20g、盐适量、食用油适量 |
| 2 | 花生炒香后去皮，辣椒剪段，蒜姜切末 |
| 3 | 热锅加油，放入蒜姜炒香，加入辣椒翻炒 |
| 4 | 倒入花生和盐，小火慢炒至香味四溢 |
| 5 | 关火后冷却，装瓶保存 |
此做法简单易行，口感香辣浓郁，可根据个人口味调整辣椒用量。建议密封保存于阴凉处，可存放数周。
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