排骨冬瓜粉丝汤的做法
时间：2026-06-10 17:24:49来源：排骨冬瓜粉丝汤是一道清淡美味、营养丰富的家常汤品，适合春夏季节饮用。以下是制作该汤的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 排骨 | 300克 |
| 冬瓜 | 200克 |
| 粉丝 | 50克 |
| 姜片 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1勺 |
做法总结：
1. 排骨洗净，焯水去血沫后捞出备用。
2. 冬瓜去皮切块，粉丝泡软。
3. 锅中加水，放入排骨、姜片和料酒，大火煮开后转小火炖1小时。
4. 加入冬瓜和粉丝，再煮10分钟。
5. 最后加盐调味即可。
此汤清热解暑，适合搭配米饭食用。
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