牛肉柿子汤的家常做法
时间：2026-06-03 18:42:45来源：牛肉柿子汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是制作该汤的详细步骤与食材准备。
| 食材 | 用量 |
| 牛肉 | 300克 |
| 柿子 | 2个 |
| 姜 | 3片 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 清水 | 1500毫升 |
做法总结：
1. 牛肉切块，焯水去腥后捞出备用。
2. 柿子去皮切块，姜切片。
3. 将牛肉、姜片放入锅中，加入清水和料酒，大火煮开后转小火炖1小时。
4. 加入柿子块，继续炖10分钟，最后加盐调味即可。
这道汤口感清爽，牛肉软烂，柿子香甜，是家庭餐桌上的美味选择。
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