红烧虾仁怎么做
时间：2026-06-03 13:42:44来源：红烧虾仁是一道色香味俱全的家常菜，做法简单，营养丰富。以下是制作步骤和所需材料的总结。
| 项目 | 内容 |
| 主料 | 虾仁300克 |
| 辅料 | 青椒、胡萝卜、蒜末、姜末 |
| 调料 | 生抽、老抽、盐、糖、料酒、淀粉、食用油 |
做法总结：
1. 虾仁去壳去线，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入蒜姜炒香，加入青椒和胡萝卜翻炒。
3. 倒入虾仁，加生抽、老抽、糖、盐调味。
4. 加适量水煮开，勾芡后出锅。
此方法保留虾仁的鲜嫩，口感丰富，适合家庭日常食用。
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