鸡汤炖冬瓜怎么做
时间：2026-05-01 16:30:34来源：总结：
鸡汤炖冬瓜是一道清淡营养的汤品，适合秋冬季节食用。做法简单，主要食材为鸡腿、冬瓜和调味料。以下是详细步骤。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备材料：鸡腿2个、冬瓜500克、姜片适量、盐少许、料酒少许 |
| 2 | 鸡腿洗净，冷水下锅焯水去血沫，捞出洗净 |
| 3 | 冬瓜去皮切块，姜切片备用 |
| 4 | 锅中加水，放入鸡腿、姜片、料酒，大火煮开后转小火炖1小时 |
| 5 | 加入冬瓜块，继续炖15分钟至冬瓜软烂 |
| 6 | 最后加盐调味即可 |
小贴士：炖汤时用砂锅更佳，可保留更多营养。冬瓜不宜炖太久，以免失去口感。
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