米花糖的原料配方
时间:2026-02-06 11:18:08来源:米花糖是一种传统甜点,口感酥脆,香甜可口。其制作主要依赖于几种基础原料,合理搭配能提升风味与口感。
以下是米花糖的主要原料配方总结:
| 原料 | 用量(克) | 说明 |
| 糯米 | 200 | 煮熟后炸制成米花 |
| 白砂糖 | 150 | 增加甜味 |
| 花生仁 | 50 | 提升口感与香味 |
| 麦芽糖 | 80 | 增加黏性和光泽 |
| 植物油 | 30 | 炸米花用 |
| 红枣片 | 30 | 可选,增加风味 |
制作时需将糯米煮熟、炸制,再与糖浆混合,最后加入花生等配料搅拌均匀,冷却后切块即可。配方可根据个人口味调整比例。
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