怎么做酸豆角酸豆角介绍如何简单制作酸豆角
时间：2026-01-16 04:00:08来源：酸豆角是一种传统的发酵食品，口感脆爽，适合搭配米饭或炒菜。以下是简单制作酸豆角的方法总结：
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选择新鲜嫩豆角，洗净晾干水分 |
| 2 | 将豆角切成小段，放入干净容器中 |
| 3 | 加入适量盐、辣椒、花椒等调料拌匀 |
| 4 | 密封容器，放置在阴凉处发酵3-5天 |
| 5 | 发酵完成后，可直接食用或冷藏保存 |
注意：制作过程中保持工具和手的清洁，避免杂菌污染。发酵时间根据环境温度调整，味道适中即可食用。
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