麻酱烧饼做法介绍
时间:2025-12-28 12:50:08来源:麻酱烧饼是一种传统中式面点,外酥内软,香味浓郁。以下是其制作要点总结:
| 项目 | 内容说明 |
| 面团材料 | 中筋面粉、温水、酵母、糖 |
| 麻酱馅料 | 芝麻酱、花生碎、白芝麻、盐、油 |
| 制作步骤 | 发面、擀皮、抹酱、卷起、成型、烘烤 |
| 烘烤温度 | 200℃,约15-20分钟 |
| 特点 | 外皮酥脆,内里松软,芝麻香浓 |
制作时注意面团要揉至光滑,发酵充分。麻酱可根据个人口味调整比例。烘烤时注意火候,避免表面焦黑。
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