怎么清炖鲫鱼鱼好吃又简单
时间：2025-12-26 13:20:06来源：清炖鲫鱼是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。掌握好步骤和技巧，就能轻松做出美味又简单的清炖鲫鱼。
总结：
1. 选材新鲜：选择鲜活的鲫鱼，肉质更嫩。
2. 处理干净：去鳞、去内脏、清洗干净。
3. 煎制定型：热锅冷油煎至两面金黄，锁住鲜味。
4. 炖煮时间：加水后大火烧开，小火慢炖15-20分钟。
5. 调味适中：只需盐、姜片、料酒提味即可。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选新鲜鲫鱼 |
| 2 | 清洗干净 |
| 3 | 热锅煎至金黄 |
| 4 | 加水炖煮15-20分钟 |
| 5 | 调味简单，突出原味 |
按此方法操作，轻松做出鲜美可口的清炖鲫鱼。
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