马齿苋包子馅的做法
时间:2025-11-27 14:20:12来源:马齿苋是一种常见的野菜,营养丰富,口感爽脆,适合用来制作包子馅。以下是制作马齿苋包子馅的步骤总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 选用新鲜马齿苋,洗净后焯水1分钟去涩味,捞出沥干 |
| 2 | 将马齿苋切碎,加入适量盐拌匀,静置10分钟挤出水分 |
| 3 | 准备猪肉末或素馅(如豆腐、香菇等),加入葱姜末调味 |
| 4 | 将处理好的马齿苋与肉末混合,加入生抽、香油、胡椒粉等调料拌匀 |
| 5 | 包入面皮中,上锅蒸15-20分钟即可 |
马齿苋包子馅清香爽口,适合喜欢清淡口味的人群。可根据个人喜好调整配料比例。
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